Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Madiun, Jalan Raya Tiron Nomor 87 Madiun, Telepon (0351) 464477, Fax (0351) 473173, Kontak Person WA +6289629628390, email nunusdwinugroho60@gmail.com

Font Size

SCREEN

Profile

Layout

Menu Style

Cpanel

PEMANFAATAN SUSU SAPI SEBAGAI SUMBER BELAJAR

Pada kesempatan ini, SD Negeri Kresek 1 yang beralamatkan di Desa Kresek, Kecamatan Wungu, Kabupaten Madiun mengunjungi industri rumahan Susu Perah “Nedyo Rahayu” Desa Kresek, Kecamatan Wungu, Kabupaten Madiun. Anak-anak akan belajar tentang manfaat susu sapi murni dan pemanfaatan kotoran hewan sebagai biogas untuk keperluan memasak. Anak-anak sangat antusias dalam mengikuti pembelajaran kali ini. Selain menambah pengetahuan dan pengalaman, anak-anak juga diajarkan secara langsung pembelajaran diluar kelas. Mereka secara langsung melihat bagaimana bentuk sapi perah, proses perahan susu sapi, dan proses pembuatan biogas yang sesungguhnya dan tidak hanya melihat melalui gambar semata. 

Susu sapi di sini biasanya diperah sekitar pukul 6 pagi saat sapi masih dalam keadaan segar. “Biasanya kami memerah susu sapi pukul 6 pagi. Kami memerah susu pukul 6 pagi saat sapi masih dalam keadaan segar dan agar sapi mengeluarkan susu yang lebih banyak,” kata Yuni (pemilik Susu Sapi Perah Nedyo Rahayu). Selain diajadikan susu murni, ternyata susu sapi juga diolah dengan bermacam-macam jenis. Contohnya yaitu diolah sebagai yogurt, susu rasa, keju mozarella, sabun, tahu susu dan laian-lain. “Jika hanya dijual sebagai susu murni saja, maka susu kami tidak akan laku karena warga sudah bosan dengan rasa susu sapi murni yang begitu saja. Akhirnya kami berinovasi dengan menjadikan susu sapi tersebut dengan mengolahnya sebagai yogurt, susu rasa, keju mozarella, sabun, dan tahu susu,” tutur Yuni. Susu sapi hanya bertahan sampai 3 jam saja ketika dibiarkan di suhu ruangan. Artinya susu sapi tersebut tidak akan bertahan lama jika hanya ditaruh di ruangan. Tetapi jika susu sapi tersebut dimasukkan didalam freezer, maka bisa bertahan sampai 1 minggu lamanya.

Warga desa kebanyakan membeli susu sapi bukan untuk dikonsumsi sendiri. Melainkan diberikan kepada ternak mereka agar ternak mereka tetap sehat dan gemuk. Mereke lebih mengutamakan ternak mereka daripada kesehatan gizi mereka. Yuni berkata, “Kebanyakan warga sekitar kurang antusias kepada susu sapi murni. Mereke membeli susu bukan untuk diminum sendiri. Tetapi diberikan kepada ternak mereka agar ternaknya tetap sehat dan gemuk. Padahal susu sapi murni banyak manfaatnya untuk kesehatan kita. Kebanyakan susu disini dijual didaerah perkotaan. Orang kota lebih antusias untuk membeli susu murni karena tahu akan manfaatnya yang sangat banyak.”

Anak-anak juga belajar tentang pembuatan biogas dari kotoran ternak sapi. “Jadi terlebih dahulu kita tampung kotoran tersebut kedalam satu wadah dan kita beri pipa yang akan menghubungkan gas dari kotoran hewan tersebut kesatu wadah plastik besar. Setelah itu kita hubungkan lagi ke kompor gas.” tutur Yuni. Setelah sapi sudah tidak bisa memproduksi susu lagi, maka sapi tersebut bisa dijual ke orang lain.

Pembelajaran secara langsung seperti ini sangat bermanfaat bagi anak-anak. Jadi mereka lebih tahu dan paham akan pembelajaran karena mereka melihat secara langsung bagaimana proses pembuatan biogas dan pengolahan susu sapi di pemerahan susu sapi Nedyo Rahayu. Dan akhirnya anak-anak bisa menikmati segarnya susu sapi murni yang diolah menjadi berbagai macam jenis makanan dan minuman.

NEW

September 25th 2019Views 18Comments 0Rating 0
September 17th 2019Views 15Comments 0Rating 0
September 11th 2019Views 26Comments 0Rating 0
July 11th 2019Views 50Comments 0Rating 0
July 10th 2019Views 44Comments 0Rating 0
July 10th 2019Views 61Comments 0Rating 0
July 9th 2019Views 50Comments 0Rating 0
July 9th 2019Views 53Comments 0Rating 0
July 8th 2019Views 40Comments 0Rating 0
June 28th 2019Views 49Comments 0Rating 0
June 28th 2019Views 48Comments 0Rating 0
June 27th 2019Views 58Comments 0Rating 0
June 10th 2019Views 72Comments 0Rating 0
June 1st 2019Views 62Comments 0Rating 0
May 27th 2019Views 83Comments 0Rating 0
May 25th 2019Views 106Comments 0Rating 0
May 24th 2019Views 78Comments 0Rating 0
May 16th 2019Views 99Comments 0Rating 0
May 14th 2019Views 80Comments 0Rating 0
May 14th 2019Views 83Comments 0Rating 0
May 13th 2019Views 79Comments 0Rating 0
May 10th 2019Views 75Comments 0Rating 0
May 9th 2019Views 97Comments 0Rating 0
April 29th 2019Views 90Comments 0Rating 0
April 29th 2019Views 105Comments 0Rating 0
April 26th 2019Views 99Comments 0Rating 0
April 25th 2019Views 102Comments 0Rating 0
April 23rd 2019Views 115Comments 0Rating 0
April 22nd 2019Views 106Comments 0Rating 0
April 18th 2019Views 107Comments 0Rating 0
April 16th 2019Views 133Comments 0Rating 0
April 11th 2019Views 103Comments 0Rating 0
April 11th 2019Views 104Comments 0Rating 0
April 9th 2019Views 128Comments 0Rating 0
March 28th 2019Views 119Comments 0Rating 0
March 27th 2019Views 125Comments 0Rating 0
March 27th 2019Views 126Comments 0Rating 0
March 25th 2019Views 121Comments 0Rating 0